Agotado

Starward

Starward Solera

Name: Starward Solera
Brand: Starward
Price: 79000 CRC
Availability: OutOfStock

Single Malt43% Ligeramente ahumado

Agotado

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De la fabulosa destilería Starward de Melbourne llega Solera, un sabroso whisky de pura malta elaborado con cebada 100% australiana y madurado exclusivamente en barricas de Apera (un vino fortificado australiano, no muy diferente al jerez español) que se han vuelto a tonelear y cambiar de tamaño. El nombre es, por supuesto, una referencia al sistema de añejamiento por solera, que Starward utiliza para envejecer este whisky.

País: Australia
Estilo: Single Malt
Edad: Sin edad declarada
Graduación: 43% ABV
Barricas: Ex-Apera

Notas de cata

¿A qué sabe el Starward Solera?

Nariz

El jugo de ciruela pasa y las pasas sin semillas proporcionan un dulzor espeso y con notas de jerez que se complementa con un rico caramelo y almendras tostadas. Debajo queda un poco de mazapán.

Ciruela
Pasas
Dulce
Jerez
Caramelo
Almendras
Mazapán

Boca

Un paladar rico pero bien equilibrado comienza con roble tostado y más compota de frutas confitadas (ciruelas damascenas, grosellas negras e higos secos) antes de que surjan notas de crema brulée, café con leche y especias de invierno.

Roble
Roble tostado
Fruta confitada
Ciruela
Grosella
Higos
Natillas y crema
Café
Especias

Final

Hay un poco de aserrín y chocolate con leche cuando concluye el trago.

Hierba fresca y heno
Chocolate

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