Botella de Edradour 21 2003 Bourbon Barrel Matured
Agotado

Edradour

Edradour 21 2003 Bourbon Barrel Matured

Single Malt54.3% Sin humo
Agotado
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Ubicada en las Highlands, cerca de Pitlochry, Edradour es un bastión de la producción artesanal. Aunque es famosa por sus perfiles cargados de Jerez, esta edición de 21 años destaca por su maduración íntegra en barriles de Bourbon, permitiendo que el destilado "masticable" y pesado de sus tradicionales worm tubs brille con una elegancia tropical y floral que solo se logra tras dos décadas de reposo en el clima fresco de las Tierras Altas.

País
Escocia
Región
Highland
Estilo
Single Malt
Edad
21 años
Graduación
54.3% ABV
Barricas
First-fill Ex-Bourbon

Notas de cata

¿A qué sabe el Edradour 21 2003 Bourbon Barrel Matured?

Nariz

Es como abrir una bolsa de cocadas frescas. Predominan notas intensas de vainilla de Sarapiquí y crema de coco. Se percibe un aroma a piña golden muy madura y un toque sutil de flor de café blanca. Al fondo, aparece una nota dulce que recuerda al banano criollo cuando empieza a caramelizarse en su propia cáscara.

  • Vainilla
  • Coco
  • Piña
  • Floral
  • Café
  • Dulce
  • Plátano
  • Caramelo

Boca

La textura es sumamente sedosa, casi como un arroz con leche bien cremoso. En boca estallan sabores a manzana de agua dulce, miel de abeja de Guanacaste y un toque de bizcocho de maíz. Aparece una nota de fruta de pan horneada y un delicado especiado de canela y clavo de olor que le da una estructura muy elegante.

  • Sedoso
  • Cremoso
  • Manzana
  • Dulce
  • Miel
  • Pastelería
  • Cereal
  • Pan
  • Especias
  • Canela
  • Clavo

Final

El final es largo, limpio y sumamente gratificante. Deja una sensación de mantequilla artesanal y un rastro persistente de coco rallado tostado. Hacia el cierre, queda un recuerdo de madera de cedro dulce y un toque cítrico que recuerda a la mermelada de naranja mandarina, dejando el paladar suave y perfumado.

  • Mantequilla
  • Coco
  • Madera
  • Cedro
  • Dulce
  • Cítricos
  • Mermelada
  • Naranja
  • Mandarina

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