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Deanston

Deanston 17 Orange Wine Cask Finish

Name: Deanston 17 Orange Wine Cask Finish
Brand: Deanston
Price: 88000 CRC
Availability: OutOfStock

Single Malt53.6% Sin humo

Agotado

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Ubicada en las Highlands, Deanston es una destilería única que comenzó su vida en 1785 como una fábrica de algodón antes de convertirse en destilería en 1965. Es famosa por su enfoque ecológico y autosuficiente, generando su propia electricidad mediante turbinas hidroeléctricas impulsadas por el río Teith. Esta innovadora edición limitada de 17 años destaca por un experimento de maduración sumamente audaz e inusual en la industria: tras un extenso envejecimiento en barricas tradicionales, el whisky recibió un acabado final en barricas que previamente contuvieron vino naranja (Orange Wine). Este proceso infunde el clásico perfil ceroso, maltoso y meloso de la casa con una vibrante, cítrica y compleja dimensión frutal.

País: Escocia
Región: Highland
Estilo: Single Malt
Edad: 17 años
Graduación: 53.6% ABV
Barricas: Ex-Bourbon, Ex Orange Wine Cask

Notas de cata

¿A qué sabe el Deanston 17 Orange Wine Cask Finish?

Nariz

Fresco, dulce y marcadamente cítrico. Sobresalen intensos aromas de mermelada de naranja amarga, cáscara de mandarina y azahar, complementados con notas de miel de abeja, cera de panal, vainilla y un sutil fondo de uvas blancas pasas.

Dulce
Cítricos
Mermelada
Naranja
Amargo
Mandarina
Floral
Miel
Cera
Vainilla
Uva
Pasas

Boca

De cuerpo medio a pleno y textura cerosa. Despliega capas de mermelada de naranja, jengibre cristalizado y malta dulce, balanceadas a mitad de boca con una vibrante acidez vinosa, taninos suaves de madera, pimienta blanca y notas de almendras.

Mermelada
Naranja
Jengibre
Fruta confitada
Malta
Dulce
Vino
Taninos
Madera
Pimienta
Almendras

Final

De longitud media a larga y gratamente seco. Persiste la ralladura de cítricos y el dulzor residual de la miel, que dan paso elegantemente a notas de roble especiado, cacao blanco y un definitivo carácter herbal y refrescante.

Seco
Cítricos
Dulce
Miel
Roble
Especias
Cacao
Hierbas

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