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PRECIO PÚBLICO GENERAL
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PAÍS DE ORIGEN
AUSTRALIA (AUSTRALIA)
EMBOTELLADORA
ESTILO DE WHISKY
SINGLE MALT
REGION
No declarado
ESTIMACIÓN DE EDAD
BARRICAS
Ex-Apera
DESCRIPCIÓN DEL WHISKY
De la fabulosa destilería Starward de Melbourne llega Solera, un sabroso whisky de pura malta elaborado con cebada 100% australiana y madurado exclusivamente en barricas de Apera (un vino fortificado australiano, no muy diferente al jerez español) que se han vuelto a tonelear y cambiar de tamaño. El nombre es, por supuesto, una referencia al sistema de añejamiento por solera, que Starward utiliza para envejecer este whisky.
NOTAS DE LA DESTILERIA OLFATO
El jugo de ciruela pasa y las pasas sin semillas proporcionan un dulzor espeso y con notas de jerez que se complementa con un rico caramelo y almendras tostadas. Debajo queda un poco de mazapán.
GUSTO
Un paladar rico pero bien equilibrado comienza con roble tostado y más compota de frutas confitadas (ciruelas damascenas, grosellas negras e higos secos) antes de que surjan notas de crema brulée, café con leche y especias de invierno.
ACABADO
Hay un poco de aserrín y chocolate con leche cuando concluye el trago.
Notas del Club
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