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PAÍS DE ORIGEN

ESCOCIA (EUROPA)

EMBOTELLADORA

DOUGLAS LAING

ESTILO DE WHISKY

BLENDED MALT

REGION

ESTIMACIÓN DE EDAD

BARRICAS

Ex-Pedro Ximénez , Ex-Oloroso

DESCRIPCIÓN DEL WHISKY 

¿Sabías que es posible que un fabricante de whisky cree un trago que sepa a chocolate? Sin saborizantes, queremos decir. Eso es lo que Douglas Laing hace cada año con The Chocolate Edition, seleccionando ciertos whiskies escoceses de pura malta de Speyside añejados en barricas de Pedro Ximénez y jerez oloroso para realzar los elementos más ricos y chocolateados de la mezcla.El sexto lanzamiento anual de Chocolate Edition se presenta como todos: con un alto grado alcohólico (48% ABV) sin colorantes ni filtración en frío. Sin embargo, lo único de la edición de 2023 es una ilustración dibujada a mano en la etiqueta por la directora creativa de Douglas Laing, Claire Coetzee. Tienes que amar a ese Fox Terrier.

NOTAS DE LA DESTILERIA 

OLFATO 

Realmente tiene mucho sabor a chocolate, como una trufa elegante con un poco de chocolate caliente en polvo por si acaso. Bollos de canela, salsa de caramelo salado, frutas negras almibaradas y un poco de tierra de chile rojo.

GUSTO 

Viscoso sin ser empalagoso ni demasiado dulce, el paladar se abre con una gran capa de cacao en polvo y un sabor a nuez que me recuerda a Nutella. Luego está el aceite de naranja, el azúcar moreno quemado, la ciruela pasa, la frambuesa y la vainilla.

ACABADO 

Especias para hornear, cremoso sabor a nuez, roble tostado y un toque final de helado de chocolate con una pizca de sal marina.

Notas del Club

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