OCTOMORE 17.3
60.9
% Alc/Vol
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159000
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PAÍS DE ORIGEN
ESCOCIA (EUROPA)
EMBOTELLADORA
BRUICHLADDICH
ESTILO DE WHISKY
SINGLE MALT
REGION
ISLAY
ESTIMACIÓN DE EDAD
BARRICAS
First-fill Ex-Bourbon, Second-fill ex-Ribera del Duero, ex-Suertanes, ex-Eiswein, ex-Syrah
DESCRIPCIÓN DEL WHISKY
El Octomore 17.3 representa la vertiente terroir y de origen único dentro de la aclamada serie de turba extrema de Bruichladdich. Fiel a la nomenclatura .3, esta expresión se distingue por estar elaborada con cebada cultivada exclusivamente en una sola finca de Islay (Single Farm Islay Barley), ofreciendo una radiografía botánica del suelo, el clima y el grano de la propia isla.
El Concepto de Terroir en la Serie ".3": A diferencia de las versiones .1 (cebada del continente escocés) o .2 (enfoque en barricas de vino), los lanzamientos .3 exploran la influencia directa del suelo arcilloso y el aire salino de la finca Octomore en el grano. La brisa del Atlántico baña los cultivos durante su crecimiento, aportando un matiz de cereal terroso y salino inconfundible.
Potencia Fenólica con Sello Local: Aunque los niveles de PPM suelen ser más elevados que en las otras versiones de la gama, la cebada de la isla tiende a desarrollar una textura en boca sorprendentemente dulce, cremoso-maltosa y aceitosa que equilibra el impacto masivo del humo de turba.
NOTAS DE LA DESTILERIA
OLFATO
Humo denso de turba terrosa, turba de brezo quemado y alquitrán dulce, acompañados inmediatamente por notas intensas de cebada tostada, pan de hogaza recién horneado, miel de flores silvestres, piel de limón, mantequilla salada y un marcado fondo mineral de piedra húmeda y salmuera.
GUSTO
Entrada viva, masticable y de gran impacto oleoso a fuerza de barrica. Sobresalen sabores a malta dulce, crema de vainilla, toffee crujiente, ceniza de fogata de playa, cáscara de pomelo, pimienta blanca y un toque salino profundo que recuerda a la brisa marina sobre la costa de Islay.
ACABADO
Monumentalmente largo, cálido y seco. Persisten los recuerdos de turba medicinal y terrosa, grano tostado, chocolate blanco, ralladura de cítricos, roble tostado y un fondo ahumado y salino que perdura largamente en el paladar.
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