OCTOMORE 17.2
59.5
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PAÍS DE ORIGEN
ESCOCIA (EUROPA)
EMBOTELLADORA
BRUICHLADDICH
ESTILO DE WHISKY
SINGLE MALT
REGION
ISLAY
ESTIMACIÓN DE EDAD
BARRICAS
Ex-Vino California (4 años), ex-Bourbon, ex-First Fill-Port Barrique (1 año)
DESCRIPCIÓN DEL WHISKY
El Octomore 17.2 es una de las expresiones más esperadas dentro de la saga anual de turba super-intensa de Bruichladdich. Dentro de la nomenclatura de la destilería, los lanzamientos .2 destacan por tomar el destilado extremadamente ahumado de Octomore y someterlo a maduraciones y acabados exclusivos en barricas de vino europeo, creando un contraste sublime entre la turba costera y la complejidad frutal.
La Filosofía de la Serie ".2": Mientras que las ediciones .1 exploran el impacto puro del roble americano de ex-Bourbon, las ediciones .2 son un laboratorio de innovación en madera. Bruichladdich utiliza este embotellado para combinar barricas de ex-Bourbon con barricas de vino fortificado o tintos europeos de primera categoría (como Sauternes, Amarone, Oporto o Jerez PX/Oloroso).
El Arte del Contrapunto: El gran atractivo del Octomore 17.2 radica en la tensión aromática entre los compuestos fenólicos agresivos (ceniza, humo medicinal, hollín) y la dulzura rica, ácida y tánica del vino europeo, logrando un perfil sofisticado y profundamente estructurado.
NOTAS DE LA DESTILERIA
OLFATO
Aromas a humo de turba denso, salmuera costera y ceniza dulce, entrelazados con notas de mermelada de moras, ciruelas rojas, higos secos, ralladura de naranja confitada, chocolate negro y un fondo de cuero viejo y roble tostado.
GUSTO
Entrada potente, viscosa y muy envolvente en boca debido a su graduación cask strength. Destacan sabores a frutos del bosque macerados en licor, toffee salado, cacao puro, canela en rama, turba medicinal y un humo de turba terroso y salino muy bien integrado.
ACABADO
Sumamente largo, seco y especiado. Persisten los recuerdos de ceniza de madera noble, frutos secos tostados, taninos elegantes de roble especiado, mermelada de cerezas amargas y un retrogusto persistente a brisa marina ahumada.
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