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PRECIO PÚBLICO GENERAL
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PAÍS DE ORIGEN
ESCOCIA (EUROPA)
EMBOTELLADORA
BRUICHLADDICH
ESTILO DE WHISKY
SINGLE MALT
REGION
ISLAY
ESTIMACIÓN DE EDAD
BARRICAS
Ex-Oloroso, Ex-Madeira, Ex-Bourdeaux, Ex-Moscatel
DESCRIPCIÓN DEL WHISKY
El Octomore 16.2 es un single malt escocés, parte de la serie ultra ahumada de la Destilería Bruichladdich, ubicada en la isla de Islay. A pesar de su juventud, con cinco años de maduración, y de estar destilado a partir de cebada escocesa malteada a un impresionante nivel de turba de 101.4 ppm (partes por millón), lo que realmente lo distingue es su intrincado viaje por barrica. Este whisky se madura inicialmente en una selección de barricas de Oloroso y Burdeos, para luego ser finalizado en barricas de Madeira y Moscatel portugués, una combinación seleccionada por el Maestro Mezclador Adam Hannett que le confiere un perfil único. Se embotella sin filtrado en frío y en su color natural, con un contenido alcohólico de 58.1% ABV.
NOTAS DE LA DESTILERIA
OLFATO
Octomore 16.2 abre un fascinante diálogo entre el ahumado característico de Octomore, que se siente como humo de campamento seco, y ricas notas de fruta confitada. Se perciben suaves frutas secas, como uvas pasas e higos, que se entrelazan con matices de frutos rojos y un toque de frutos tropicales bañados por el sol, miel y delicadas notas florales de madreselva y azahar. Este perfil afrutado se acompaña de un sutil aroma a nueces tostadas, azúcar caramelizado y una brisa marina y salina.
GUSTO
La potencia del cask strength se presenta de inmediato, pero es maravillosamente equilibrada por la redondez de las barricas de vino fortificado. El humo intenso y dulce se envuelve con sabores de azúcar caramelizado, nueces tostadas y frutas secas, como ciruelas, pasas y cerezas. Surgen toques de chocolate negro y especias dulces, con una sensación rica y melosa en boca. El carácter terroso de la turba se mezcla con la dulzura de la fruta, creando una experiencia compleja y suculenta que mantiene la calidez del humo del campamento.
ACABADO
Es largo, persistente y evolutivo, con una dulzura continua y una intensidad ahumada. La presencia de las barricas de vino se mantiene con notas de fruta seca especiada y taninos de vino, que se fusionan con el humo de turba y una agradable especia amaderada. Una frescura marítima y una sutil nuez perduran, dejando una impresión profunda y satisfactoria de turba seca y tierra.
Notas del Club
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