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HIBIKI
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PRECIO PÚBLICO GENERAL

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PAÍS DE ORIGEN

JAPON (ASIA)

EMBOTELLADORA

SUNTORY

ESTILO DE WHISKY

BLENDED

REGION

No declarado

ESTIMACIÓN DE EDAD

BARRICAS

American White Oak, Ex-Jeréz, Mizunara Oak

DESCRIPCIÓN DEL WHISKY

Hibiki Harmony Master’s Select es una edición especial del whisky de mezcla Hibiki Harmony, disponible en tiendas libres de impuestos (también conocidas como "exclusivas de viaje globales"). A diferencia de algunas ediciones especiales japonesas "exclusivas de viaje", que son simplemente versiones reetiquetadas y con precios más altos de los embotellados estándar, Master’s Select es, en realidad, una mezcla diferente del Harmony regular.


Se dice que Master’s Select es una mezcla de 10 whiskies japoneses de malta y grano diferentes, procedentes de las destilerías Yamazaki, Hakushu y Chita, añejados en 5 tipos de barricas diferentes, incluyendo barricas de roble blanco americano, barricas de jerez y barricas de roble Mizunara. El marcado carácter amaderado, y en particular el uso de barricas de jerez Yamazaki, se destacan en los materiales promocionales de Suntory, en un aparente esfuerzo por aumentar el prestigio del Hibiki Master’s Select. Al igual que el Harmony regular, no se indica la edad y se embotella con un 43 % de alcohol por volumen.

NOTAS DE LA DESTILERIA

OLFATO

Similar al Harmony normal, pero con un toque inicial más seco a roble. No especialmente afrutado, con ligeros toques de pera, ciruela, plátano y cáscara de naranja (con un toque de crema de limón). Floral, con notas de flor de fruta. Mucha vainilla, como antes, quizás incluso más. Coco tostado, una novedad. Especias de madera. Una nota ligeramente funky, vagamente vegetal.

GUSTO

Olas iniciales similares de vainilla y miel, con la llegada de un caramelo prominente. Un sabor cítrico a naranja más intenso que antes. Chocolate negro (con ese amargor clásico). Canela y nuez moscada. Algo ligeramente terroso, parece una versión con más roble de Harmony, especialmente con ese amargor persistente que se intensifica con cada sorbo.

ACABADO

Corto, pero más largo que el Harmony normal. Nuez moscada. Manzana amarga. Ese toque a jengibre en el paladar es prominente, con un ligero toque a cartón húmedo.

Notas del Club

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