HAZELBURN 13 2003 - OLOROSO CASK
47.1
% Alc/Vol
PRECIO PÚBLICO GENERAL
195000
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PAÍS DE ORIGEN
ESCOCIA (EUROPA)
EMBOTELLADORA
HAZELBURN
ESTILO DE WHISKY
SINGLE MALT
REGION
CAMPBELTOWN
ESTIMACIÓN DE EDAD
BARRICAS
13 AÑOS
Ex-Jerez Oloroso
DESCRIPCIÓN DEL WHISKY
Elaborado en Springbank, la destilería más artesanal de Campbeltown, Hazelburn es su expresión sin turba y con triple destilación, lo que da como resultado un destilado excepcionalmente limpio, floral y aceitoso. Este lanzamiento limitado, destilado en octubre de 2003 y embotellado en 2017, ofrece una mirada fascinante a la interacción de este perfil elegante con una maduración intensa. A diferencia de las expresiones regulares de la marca, envejecidas mayoritariamente en roble americano, esta edición durmió durante trece años completos en bodegas tradicionales de suelo de tierra (dunnage), absorbiendo la rica herencia del Jerez y el clásico e inconfundible carácter costero, aceitoso e industrial de la mítica casa Springbank.
NOTAS DE LA DESTILERIA
OLFATO
Rico, denso y profundamente frutal. Estallan notas de pasas sultanas, dátiles y mermelada de naranja, entrelazadas con aromas de chocolate oscuro, nueces tostadas, cuero, caramelo toffee y una sutil brisa marina salina de fondo.
GUSTO
Textura cremosa y con mucho cuerpo. Ofrece un perfil untuoso cargado de frutas rojas guisadas, higos y cacao amargo, balanceado con un toque de pimienta negra, canela, pastel de Navidad y la clásica mineralidad aceitosa de Campbeltown.
ACABADO
Largo, cálido y elegantemente seco. Deja un rastro persistente de taninos de roble especiado, café espresso y frutos secos, que se desvanecen lentamente para revelar un sutil fondo de sal marina y dulzor de Jerez.
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