DESCRIPCIÓN DEL WHISKY

Producido en la mítica destilería Springbank en Campbeltown, Hazelburn representa su variante sin turba y con triple destilación, un proceso inusual en la región que genera un espirituoso notablemente ligero, frutal y elegante. Esta edición especial de 2003, embotellada en 2014 con solo 12,000 botellas, destaca por su innovador experimento de maduración. El whisky envejeció completamente en barricas históricas de tamaño minúsculo conocidas como rundlets (unos 68 litros) y kilderkins (unos 82 litros). Al aumentar drásticamente la superficie de contacto entre el líquido y la madera, se aceleró la interacción con el roble, otorgándole a este single malt de diez años una complejidad, madurez y robustez textural dignas de un whisky de mucha mayor edad.