EDRADOUR 12 2013 SHERRY CASK STRENGTH BATCH #8
58
% Alc/Vol
PRECIO PÚBLICO GENERAL
63000
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PAÍS DE ORIGEN
ESCOCIA (EUROPA)
EMBOTELLADORA
ESTILO DE WHISKY
SINGLE MALT
REGION
HIGHLAND
ESTIMACIÓN DE EDAD
BARRICAS
12 AÑOS
First-fill Oloroso Sherry Butts
DESCRIPCIÓN DEL WHISKY
El Edradour 12 Year Old (2013) Sherry Cask Strength – Batch #8 es una joya artesanal extremadamente cotizada de una de las destilerías más pequeñas y tradicionales de Escocia. Embotellado a su graduación natural de barrica, representa la máxima expresión del estilo denso, vinoso e inductivo cargado de Jerez Oloroso.
Escala Artesanal Histórica: Ubicada en Pitlochry, Edradour fue durante mucho tiempo famosa por ser la destilería más pequeña de Escocia. Utiliza equipos de escala victoriana, incluidos los alambiques de cobre más pequeños permitidos por la legislación aduanera británica, lo que produce un destilado muy pesado y con gran riqueza de aceites.
Especialistas en Jerez Oloroso: Bajo la propiedad independiente de Andrew Symington (fundador de la célebre embotelladora Signatory Vintage), Edradour se convirtió en un referente mundial por madurar íntegramente sus maltas en botas de Jerez Oloroso de primer llenado (first-fill), logrando whiskies con un color caoba oscuro natural deslumbrante.
NOTAS DE LA DESTILERIA
OLFATO
Una auténtica "bomba de Jerez". Aromas profusos a pasas de Corinto, higos secos, ciruelas maceradas en brandy y pastel de Navidad (Christmas cake). Evoluciona hacia notas de chocolate negro, café espresso, cuero viejo, nuez moscada y barniz de roble noble.
GUSTO
Entrada increíblemente viscosa, densa y Masticable en boca a fuerza de barrica. Sobresalen sabores a compota de frutos rojos, cascarilla de naranja amarga confitada, praliné de avellana, melaza, canela en rama y clavo de olor, equilibrados por la estructura astringente del roble especiado.
ACABADO
Sumamente largo, cálido y aterciopelado. Persisten los recuerdos de cacao puro, especias de repostería, frutos secos tostados, tabaco dulce y un matiz vinoso seco y elegante que perdura en el paladar.
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