DALWHINNIE WINTER'S GOLD
43
% Alc/Vol
PRECIO PÚBLICO GENERAL
53000
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PAÍS DE ORIGEN
ESCOCIA (EUROPA)
EMBOTELLADORA
ESTILO DE WHISKY
SINGLE MALT
REGION
HIGHLAND
ESTIMACIÓN DE EDAD
BARRICAS
Re-Fill Ex-Bourbon
DESCRIPCIÓN DEL WHISKY
El Dalwhinnie Winter's Gold es una edición especial sin declaración de edad (NAS) que rinde homenaje a los severos e gélidos inviernos de la destilería. Está elaborado exclusivamente con destilados elaborados entre los meses de octubre y marzo.
Destilado en los Meses Helados: Para esta expresión, Dalwhinnie utiliza únicamente el alcohol que pasa por sus condensadores tradicionales de serpentín (worm tubs) durante el punto más frío del invierno. El agua gélida que rodea los tubos de cobre hace que el vapor del destilado se condense a mayor velocidad, reduciendo el contacto con el cobre y produciendo un destilado más rico, denso y especiado.
Recomendación de Servido Aconsejada (Served Frozen): La destilería sugiere mantener la botella en el congelador durante al menos 24 horas y servirlo helado en un vaso corto. A medida que el whisky se va atemperando en la boca, se libera gradualmente su textura almibarada y sus sabores a miel y especias cálidas.
NOTAS DE LA DESTILERIA
OLFATO
Aromas dulces y reconfortantes. Sobresalen notas de miel de brezo, pastel de tarta de manzana con canela, caramelos de toffee, piel de naranja y un sutil matiz de roble tostado y resina.
GUSTO
Textura sumamente melosa y envolvente en el paladar. Destacan sabores a jarabe de arce, frutas horneadas (pera y melocotón), crema pastelera, jengibre en polvo y un claro toque especiado de canela y clavo de olor.
ACABADO
De longitud media, cálido y reconfortante. Deja recuerdos persistentes de canela, nuez moscada, cáscara de naranja confitada, miel dulce y una pizca muy suave de humo de turba terroso al final.
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