COMPASS BOX CRIMSON CASKS
46
% Alc/Vol
PRECIO PÚBLICO GENERAL
68000
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PAÍS DE ORIGEN
ESCOCIA (EUROPA)
EMBOTELLADORA
COMPASS BOX
ESTILO DE WHISKY
BLENDED MALT
REGION
No Declarado
ESTIMACIÓN DE EDAD
BARRICAS
First-fill Ex-Jerez (Oloroso Sherry butts)
DESCRIPCIÓN DEL WHISKY
A diferencia de las destilerías tradicionales, Compass Box—fundada en el año 2000 por John Glaser—es una aclamada casa mezcladora e innovadora (whiskymaker) escocesa que no destila su propio espíritu, sino que revoluciona la industria mediante el arte del blending y una transparencia radical. Este lanzamiento de edición limitada, Crimson Casks, celebra la profunda influencia del vino de Jerez. Para su creación, el equipo seleccionó minuciosamente maltas ricas y carnosas de destilerías como Glen Elgin y Linkwood, unificándolas en maderas intensas. Un dato sumamente interesante es que la mezcla fue diseñada específicamente para resaltar los vibrantes e intensos tonos rojizos y los perfiles frutales más vivos y picantes que aporta el roble jerezano de primer llenado.
NOTAS DE LA DESTILERIA
OLFATO
Rico, frutal y marcadamente especiado. Destacan aromas de manzanas rojas horneadas, pasas sultanas y bayas oscuras, complementados con notas dulces de caramelo toffee, vainilla, canela en rama y un sutil fondo de madera tostada.
GUSTO
De cuerpo medio a pleno y textura sedosa. Despliega capas de mermelada de ciruela, higos secos y chocolate de leche, balanceadas a mitad de boca con ricas especias como clavo de olor, pimienta gorda, malta dulce y roble limpio.
ACABADO
De longitud media a larga y gratamente seco. Persiste la riqueza de los frutos secos y el rancio de Jerez, dando paso de forma elegante a notas de cacao, jengibre y un sutil y cálido retrogusto de madera especiada.
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