CAISTEAL CHAMUIS 12
46
% Alc/Vol
PRECIO PÚBLICO GENERAL
56000
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PAÍS DE ORIGEN
ESCOCIA (EUROPA)
EMBOTELLADORA
MOSSBURN DISTILLERS
ESTILO DE WHISKY
BLENDED MALT
REGION
ISLANDS
ESTIMACIÓN DE EDAD
BARRICAS
12 AÑOS
Ex-Bourbon, Ex-Oloroso
DESCRIPCIÓN DEL WHISKY
El Caisteal Chamuis 12 Year Old es un Blended Malt Scotch Whisky fuertemente ahumado, elaborado por Mossburn Distillers. Rinde tributo a las leyendas gaélicas y a la herencia marítima de las Hébridas Interiores, tomando su nombre de las ruinas del castillo medieval del mismo nombre (también conocido como Castle Camus o Knock Castle) ubicado en la costa este de la isla de Skye.
Inspiración de la Isla de Skye: El nombre Caisteal Chamuis rinde homenaje al histórico bastión estratégico construido en el siglo XIII en la península de Sleat (Skye), disputado ferozmente durante siglos entre los clanes MacLeod y MacDonald.
El Sello de Maduración Doble de Mossburn: Mossburn Distillers utiliza un método exclusivo de acabado para esta expresión de 12 años: tras madurar por más de una década en barricas tradicionales, el whisky pasa por un periodo de afinamiento en barricas especialmente hechas a medida (specially coopered custom re-casked barrels), acondicionadas previamente con vinos fortificados para añadirle complejidad sin opacar la turba costera.
NOTAS DE LA DESTILERIA
OLFATO
Aromas marcados a humo de fogata de playa, turba medicinal, salmuera y brezo quemado. Rápidamente abren paso a notas más dulces de albaricoque seco, cascarilla de naranja confitada, miel de caña y un sutil fondo de cuero y roble tostado.
GUSTO
Entrada potente, cremosa y rica. En boca se percibe un humo marino denso mezclado con toffee salado, higos secos, cáscara de cítricos, cacao amargo y especias cálidas como clavo de olor y pimienta negra.
ACABADO
Largo, seco y profundamente ahumado. Persisten los recuerdos de ceniza de madera, sal marina, alquitrán dulce, frutas pasas especiadas y un fino toque ceroso en el retrogusto.
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