BOANN SINGLE POT STILL PX CASK
47
% Alc/Vol


PRECIO PÚBLICO GENERAL
66000
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PAÍS DE ORIGEN
IRLANDA (EUROPA)
EMBOTELLADORA
BOAN
ESTILO DE WHISKY
SINGLE POT STILL
REGION
No Declarado
ESTIMACIÓN DE EDAD
BARRICAS
First-fill Ex-Bourbon, Ex-Pedro Ximenez
DESCRIPCIÓN DEL WHISKY
El Boann Single Pot Still Irish Whiskey – Pedro Ximénez (PX) Cask Finish es otra de las joyas emblemáticas de la destilería Boann, donde la textura untuosa y especiada del clásico Pot Still irlandés se fusiona con la riqueza indulgente y dulce de las barricas de Jerez PX.
Innovación en Madera Vintage: Boann se caracteriza por conseguir barricas de Jerez con historia comprobada. Para esta edición, seleccionan botas de Pedro Ximénez procedentes directamente de bodegas en Andalucía, asegurando una impregnación profunda de los azúcares y aromas naturales acumulados durante décadas.
El Sello de la Avena y el Cereal: El estilo Single Pot Still de Boann destaca por mantener un porcentaje de avena en el macerado (mashbill), lo que le otorga un cuerpo excepcionalmente cremoso y una sensación en boca casi mantecosa que soporta a la perfección la intensidad del acabado en Jerez PX.
NOTAS DE LA DESTILERIA
OLFATO
Una verdadera explosión de frutos oscuros. Aromas intensos a dátiles, higos secos, pasas de Málaga y melaza. Se entrelazan con notas de chocolate con avellanas, café espresso, crema de canela y el dulce aroma de galletas recién horneadas.
GUSTO
Entrada sumamente viscosa, densa y envolvente. En el paladar destacan sabores a jarabe de arce, frutas maceradas en licor, tarta de Navidad (Christmas cake), cascarilla de naranja confitada y cacao puro, equilibrados por la clásica picardía de pimienta negra y jengibre del Pot Still.
ACABADO
Muy largo, cálido y aterciopelado. Persisten los matices de chocolate negro, fruta pasa dulce, roble especiado, toffee y un recuerdo persistente a mermelada de moras y canela en polvo.
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