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BEN NEVIS HEAVILY PEATED 7 2019 - 100 PROOF EDITION #75 (SIGNATORY)

57.1

% Alc/Vol

BEN NEVIS
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PRECIO PÚBLICO GENERAL

la calificación promedio es 4.8 de 5

55000

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PAÍS DE ORIGEN

ESCOCIA (EUROPA)

EMBOTELLADORA

SIGNATORY

ESTILO DE WHISKY

SINGLE MALT

REGION

HIGHLAND

ESTIMACIÓN DE EDAD

BARRICAS

7 AÑOS

Second-fill Ex-Jerez (Oloroso Sherry butts)

DESCRIPCIÓN DEL WHISKY

Establecida en 1825 por "Long John" Macdonald a los pies de la montaña más alta del Reino Unido, Ben Nevis es célebre por su perfil clásico, robusto y aceitoso, altamente apreciado por los entusiastas. Aunque la destilería de las Highlands pertenece al grupo japonés Nikka y gran parte de su producción se destina a blends tradicionales, sus lanzamientos independientes revelan joyas ocultas. Esta edición limitada, embotellada por el prestigioso embotellador independiente Signatory Vintage en su aclamada serie "100 Proof" (a un sólido 57.1% ABV), presenta una anomalía fascinante dentro de su portafolio regular: un espirituoso de destilación joven con un nivel de turba inusualmente denso y agresivo que desafía su estilo frutal convencional.

NOTAS DE LA DESTILERÍA

OLFATO

Intenso y cargado de humo de fogata de playa, turba terrosa y madera chamuscada. Debajo del impacto ahumado emergen sutiles notas de frutos secos maduros, piel de naranja, nueces saladas, cuero viejo y un dulzor especiado aportado por el jerez.

GUSTO

Potente, oleoso y de gran cuerpo. El ataque entrega malta fuertemente ahumada, azúcar tostada y pimienta negra, abriendo paso a capas más complejas de chocolate oscuro, toffee profundo, carne ahumada, sutil salmuera y una robusta estructura de roble jerezano.

ACABADO

Largo, marcadamente cálido y seco. Deja una persistencia duradera de ceniza de turba, hollín y humo de leña, que se entrelaza de manera elegante con la riqueza residual del jerez, notas de cereza deshidratada y roble tostado.

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