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PAÍS DE ORIGEN
ESCOCIA (EUROPA)
EMBOTELLADORA
ARDBEG
ESTILO DE WHISKY
SINGLE MALT
REGION
ISLAY
ESTIMACIÓN DE EDAD
BARRICAS
Ex-Pedro Ximénez, Ex-BBQ
DESCRIPCIÓN DEL WHISKY
¿Qué sucede cuando reúnes a un maestro de pozo y a un maestro destilador para tomar una gota de whisky? ¡Obtienes BizarreBQ! Es una novedad de la destilería Ardbeg, con sede en Islay, con el Dr. Bill Lumsden y DJ BBQ (también conocido como Christian Stevenson) colaborando para producir este single malt inspirado en la barbacoa. Para crear el perfil de salsa barbacoa carnosa y ahumada, la pareja combinó whisky de tres barricas: barricas de roble carbonizadas, barricas de jerez Pedro Ximénez tostado y barricas de barbacoa (barricas muy carbonizadas, hechas a medida con un brasero antiguo). ¿Y adivina qué? Es una combinación perfecta de whisky para todo lo relacionado con la barbacoa.
NOTAS DE LA DESTILERIA
OLFATO
Deliciosamente ahumado, con tocino glaseado con arce, melaza y algunas hierbas terrosas.
GUSTO
Chile cálido y especias de pimiento rojo seco, reacción carnosa de Maillard, hoguera humeante y especias de canela y clavo.
ACABADO
Carbón humeante y biltong picante.
Notas del Club
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