ABERLOUR 14 2012 (CASK 4) - CASK STRENGTH COLLECTION (SIGNATORY)
61.9
% Alc/Vol
PRECIO PÚBLICO GENERAL
72000
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PAÍS DE ORIGEN
ESCOCIA (EUROPA)
EMBOTELLADORA
SIGNATORY ABERLOUR
ESTILO DE WHISKY
SINGLE MALT
REGION
SPEYSIDE
ESTIMACIÓN DE EDAD
BARRICAS
14 AÑOS
Ex-Jerez (Oloroso Sherry butts)
DESCRIPCIÓN DEL WHISKY
Fundada en 1879 por James Fleming en el corazón de Speyside, Aberlour es mundialmente famosa por su perfil opulento, afrutado y su maestría histórica en la maduración con Jerez. Esta expresión en particular es una joya seleccionada por el reputado embotellador independiente Signatory Vintage para su prestigiosa "Cask Strength Collection". Destilado en 2012 y embotellado tras catorce años de maduración, este single malt proviene de una sola barrica (Cask #4) y se presenta sin filtrar en frío ni colorantes. Al ser un embotellamiento a fuerza de barrica, ofrece una oportunidad excepcional de experimentar la destilería en su estado más puro, denso y sin las diluciones comerciales habituales.
NOTAS DE LA DESTILERIA
OLFATO
Rico y profundamente especiado. Destacan aromas de mermelada de ciruela, pasas y pastel de Navidad, entrelazados con notas de chocolate oscuro, canela, cáscara de naranja caramelizada y un sutil fondo de roble tostado y nueces moscadas.
GUSTO
De cuerpo pleno, denso y masticable. Explota en el paladar con sabores concentrados de frutos secos, higos y melaza, balanceados con pimienta negra, cacao amargo, café espresso y una vibrante veta de jengibre y madera especiada.
ACABADO
Largo, marcadamente cálido y elegantemente seco. Deja una persistencia duradera de taninos de roble europeo, rancio de Jerez y frutos del bosque deshidratados, que se desvanecen lentamente revelando un sutil toque de regaliz y chocolate amargo.
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