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Evento privado y corporativo

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Una experiencia de whisky para Drive Events

Momentos de la experiencia

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Los whiskys que catamos

Elegidos especialmente para esta ocasión, con sus notas de cata.

  1. 1BOWMORE 12

    BOWMORE 12

    Bowmore

    • 40% ABV
    • Escocia
    • Islay
    • 12 años

    a orillas de Loch Indaal, un pintoresco rincón donde el mar de Islay golpea con fuerza eterna. Allí, en el lejano 1779, un comerciante llamado David Simson encendió los fuegos de Bowmore, convirtiéndola oficialmente en la destilería con licencia más antigua de toda la isla y en una de las más ancianas de Escocia. A diferencia de muchas de sus vecinas, el viaje de Bowmore ha sido un ejemplo de resiliencia. Sus alambiques han permanecido encendidos casi de forma ininterrumpida a lo largo de los siglos. Solo se silenciaron en periodos excepcionales, como durante la Segunda Guerra Mundial, cuando sus instalaciones fueron cedidas al Comando de Costas de la Royal Air Force para albergar hidroaviones que patrullaban el Atlántico en busca de submarinos. Hoy en día, esta mítica casa pertenece al gigante internacional Suntory Global Spirits. Bajo este prestigioso paraguas, Bowmore comparte hogar con algunas de las destilerías más legendarias, famosas y deseadas del planeta: sus icónicas hermanas de la turba de Islay, Laphroaig y Ardmore, la reina de la destilación japonesa, Yamazaki, y el titán del bourbon norteamericano, Jim Beam. El alma líquida de Bowmore pertenece con orgullo a la célebre región de Islay. A diferencia de sus vecinas del sur, que buscan un impacto de turba demoledor, Bowmore es famosa por dominar la elegancia de los whiskys ahumados (peated) con un perfil medio y perfectamente balanceado. En sus alambiques nace un equilibrio sublime: la turba marina y el humo de cera de abejas se entrelazan de forma artesanal con notas florales, frutas tropicales y el inconfundible soplo del océano.

    Olfato
    Sutil humo de turba entrelazado con una marcada frescura cítrica de limón y cáscara de naranja. Miel de brezo, cera de abejas, recuerdos de brisa marina yodada y un toque de vainilla dulce
    Gusto
    Entrada suave, equilibrada y muy cremosa. El humo no abruma, sino que acompaña a la fruta. Sabores a miel dulce, especias suaves de roble, mermelada de frutas tropicales y humo de fogata de playa.
    Acabado
    De longitud media a larga. Mantiene un recuerdo dulce, sutilmente especiado y con un persistente humo de turba marino.
  2. 2CAMPBELTOWN LOCH BLENDED MALT

    CAMPBELTOWN LOCH BLENDED MALT

    Campbeltown Loch · BLENDED MALT

    • 46% ABV
    • Escocia
    • Campbeltown

    Una excelente malta mezclada de J&A Mitchell & Co, la gente detrás de Springbank Distillery. Combinando una gran cantidad de increíbles single malts de Campbeltown de las tres destilerías de la región y madurados en una combinación de barricas de bourbon y jerez, esta expresión mezclada por expertos cuenta con una variedad de características clásicas de Campbeltown. Combinando notas costeras marítimas con toques de turba dulce, frutos rojos y especias, es algo que cualquier fanático de Campbeltown debe probar.

    Olfato
    Suave melocotón, albaricoque y miel floral con notas picantes de merengue de limón y un toque de hollín salado.
    Gusto
    Graso con toques herbáceos que se deslizan debajo del dulce caramelo de vainilla y jugosa fruta horneada. La salinidad de las algas y las especias dulces para hornear aportan equilibrio, con susurros de turba asomando.
    Acabado
    Whips de jengibre y nuez moscada, té dulce, pasteles de avena y roble sutilmente ahumado.
  3. 3LAPHROAIG 10

    LAPHROAIG 10

    Laphroaig

    • 40% ABV
    • Escocia
    • Islay
    • 10 años

    Laphroaig 10 años es un clásico. Ahumado y rico en yodo, este tiene que ser uno de los tragos con más carácter de Escocia. La mundialmente famosa destilería Laphroaig de Islay es conocida por sus maltas medicinales, y su característico 10 años no es una excepción gracias a su maduración completa en barricas de bourbon, lo que sirve para resaltar el carácter individual de la destilería. Esta belleza ha ganado una gran cantidad de premios de la industria a lo largo de las décadas y nos encanta.Nuestras notas de cata cuentan con una contribución del gerente de destilería con más años de servicio en la historia de la marca, el maravilloso John Campbell, que trabajó en Laphroaig desde 1994 hasta 2021.

    Olfato
    Se abre con notas grandes, ahumadas y musculosas de turba. Hay especias y regaliz, además de una gran dosis de sal. Este whisky se ha vuelto un poco más dulce en los últimos años y se ve hermoso en nariz, en medio de los clásicos tiritas de yodo y el humo de madera fresco que amamos.
    Gusto
    Lleno de algas, con un toque de helado de vainilla y más que un tufillo de notas de botiquín (TCP, tiritas etc). El roble es grande y se abre camino hacia adelante mientras sostienes este whisky sobre tu lengua. Se desarrolla un aumento de especias: cardamomo/pimienta negra/chile.
    Acabado
    Grande y seco, a medida que las notas sabrosas y alquitranadas se acumulan con una complejidad de yodo.
  4. 4LEDAIG RIOJA CASK

    LEDAIG RIOJA CASK

    Ledaig · RIOJA CASK FINISH - SINCLAIR SERIES

    • 46.3% ABV
    • Escocia
    • Islands (Mull)

    La destilería Tobermory ha iniciado su serie de embotellados Sinclair con un single malt Ledaig brillantemente sabroso, que ha disfrutado de un período de finalización en barricas de vino de Rioja. La serie lleva el nombre del fundador de la destilería, John Sinclair, y esta edición en particular contiene muchas notas de turba junto con la dulzura de frutos rojos maduros que imparten las barricas de Rioja. Un trago sublime para la noche, esto.

    Olfato
    Uvas rojas, canela, gelatina de pétalos de rosa y una ola de humo costero.
    Gusto
    Turba herbácea, ciruela guisada, frambuesa, almendra, chocolate amargo.
    Acabado
    Caramelo salado, cereza, clavo.
  5. 5TOMATIN LEGACY

    TOMATIN LEGACY

    Tomatin · LEGACY

    • 43% ABV
    • Escocia
    • Highland

    El nuevo lanzamiento sin declaración de edad de la destilería Tomatin utiliza barricas de roble virgen y de bourbon. Proporciona un nuevo nivel de entrada a la gama Tomatin, pero el uso de diferentes barricas lo convierte en una expresión única.

    Olfato
    Limón, panatella y pinar. Ligeramente verde con vainilla.
    Gusto
    Pimienta molida y cebada dulce con dulces de cubitos de piña. Olas de cálido roble debajo.
    Acabado
    Dulce y picante.

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