Botella de Sailor's Home the Journey
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Sailor's Home

Sailor's Home the Journey

Blended43% Sin humo
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Sailor’s Home es una casa de creación de whisky con sede en Limerick, Irlanda. Bajo la maestría del Dr. Jack Ó Sé, esta marca se enfoca en la selección y mezcla de destilados excepcionales. The Journey es un blend único que refleja el estilo irlandés: triple destilado para lograr suavidad, madurado inicialmente en barricas de Bourbon de primer llenado y finalizado en barricas de roble americano virgen, lo que le otorga una profundidad de sabor superior a los blends convencionales.

País
Irlanda
Estilo
Blended
Edad
Sin edad declarada
Graduación
43% ABV
Barricas
Ex-Bourbon, Virgin American Oak

Notas de cata

¿A qué sabe el Sailor's Home the Journey?

Nariz

Es sumamente fresco y acogedor. Predominan notas de piña golden recién cortada y banano criollo maduro. Se siente un dulzor muy claro que recuerda a la vainilla de Sarapiquí y un toque de miel de abeja de Guanacaste. Al fondo, aparece una fragancia floral sutil, similar a la flor de azahar o de cafeto.

  • Piña
  • Plátano
  • Dulce
  • Vainilla
  • Miel
  • Floral

Boca

En boca es ligero y vibrante. Sabores a manzana de agua dulce y carambola madura. La influencia del roble virgen aporta notas de mantequilla artesanal y un toque de bizcocho de maíz tostado. Se percibe un especiado muy delicado, como si tuviera una pizca de canela en polvo y nuez moscada, equilibrado por un dulzor de almíbar suave.

  • Manzana
  • Dulce
  • Roble
  • Mantequilla
  • Pastelería
  • Cereal
  • Especias
  • Canela
  • Nuez moscada

Final

El final es limpio, medio y muy refrescante. Deja un rastro de coco rallado y un recuerdo de maderas blancas dulces (cedro joven). Hacia el cierre, queda una sensación de cáscara de limón dulce y una nota cremosa que invita a seguir disfrutando, ideal para la media tarde en el clima de San José.

  • Coco
  • Madera
  • Dulce
  • Cedro
  • Limón
  • Cremoso

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