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Kilkerran

Kilkerran Heavily Peated Batch 13

Name: Kilkerran Heavily Peated Batch 13
Brand: Kilkerran
Price: 73000 CRC
Availability: OutOfStock

Single Malt58.6% Ahumado extremo

Agotado

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Producido en la destilería Glengyle en Campbeltown, la región que alguna vez fue la capital mundial del whisky. Kilkerran es el nombre de su single malt, elaborado con métodos tradicionales que priorizan la textura y el carácter local. El Heavily Peated es su expresión más extrema, reflejando el estilo histórico de la región: una mezcla de humo terroso, notas aceitosas y esa inconfundible influencia costera que lo hace robusto y complejo.

País: Escocia
Región: Campbeltown
Estilo: Single Malt
Edad: Sin edad declarada
Graduación: 58.6% ABV
Barricas: 75% Ex-Bourbon, 25% Ex-Jerez

Notas de cata

¿A qué sabe el Kilkerran Heavily Peated Batch 13?

Nariz

Comienza con un humo potente que recuerda a la leña de cafeto húmeda. Debajo del humo, estallan notas dulces de piña asada con sal y un toque de limón mandarina. Se percibe un aroma mineral, como el de las piedras calientes de un río en el Valle Central, mezclado con un dulzor que evoca la miel de abeja de Guanacaste y un rastro de cuero de talabartería.

Humo
Fogata
Dulce
Piña
Sal
Limón
Mandarina
Mineral
Miel
Cuero

Boca

En boca es una explosión de sabor con textura aceitosa. Predomina el sabor de plátano maduro pasado por las brasas y tapa de dulce quemada. Aparece una nota salina muy clara, como un mango biche con sal y limón, junto con un picante de jengibre fresco. Es un perfil "sucio" en el buen sentido, con un toque de mantequilla artesanal y un fondo de cacao amargo.

Aceitoso
Plátano
Fogata
Azúcar moreno
Dulce
Sal
Mango
Limón
Picante
Jengibre
Mantequilla
Cacao
Amargo

Final

El final es larguísimo y muy cálido. Deja un rastro persistente de ceniza de volcán y un recuerdo de maderas preciosas quemadas. Hacia el cierre, queda una sensación de toronja rosada amarga y un toque de regaliz, dejando el paladar impregnado de un ahumado dulce y persistente que te transporta a una fogata en la playa.

Cálido
Ceniza
Madera
Pomelo
Amargo
Regaliz
Humo
Dulce
Fogata
Brisa marina

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