Un whisky irlandés con turba de Waterford, destilado de cebada de Arcadia cultivada en la finca. La cebada se secó con turba irlandesa, impartiendo capas audaces de humo aceitoso y salmuera al licor terminado, un perfil que habría sido común en el whisky irlandés en la época de. viejo pero es un poco raro hoy en día.