Octomore 15.1 se alcanzó a 108,2 PPM. El .1 de cada lanzamiento anual de Octomore pretende ser la columna vertebral de esa serie, la expresión a partir de la cual se pueden comparar y contrastar las demás. Fue envejecido en una combinación de barriles de bourbon de primer llenado y barricas de bourbon carbonizadas nuevamente para extraer. Tanto carácter de la madera como sea posible. Se embotelló con 59,1% ABV.